Descrizione

In Italia siamo forse il primo vivaio a proporre questa rarità botanica. La Salvia jurisicii è una piccola ma vistosa lamiacea dall'aspetto morbido e piumoso, le sue foglie sono insolitamente pennate con segmenti lineari e ricoperte da lunghi peli nella pagina inferiore. Produce un agglomerato di rosette basali, a formare un cuscino compatto che con la fioritura arriva a circa 30 cm di altezza. Si rivela essere una pianta ideale per i giardini rocciosi, margini di muretti o pietraie, che adornerà con la sua ricca fioritura da maggio a settembre. In natura questa specie non se la passa benissimo: il suo habitat, un tempo steppico, oggi è stato trasformato in campi coltivati, zone riforestate, e progetti di urbanizzazione implementati senza alcun criterio ecologico. Fortunatamente la specie sta essendo considerata come specie ornamentale o orticola, sono noti infatti utilizzi culinari simili a quelli di Salvia officinalis. Questo l'ha portata a propagarla e a selezionare diverse varietà di colorazioni. Qui, al vivaio "La Gallina Selvatica", coltiviamo le varietà rosa, blu, e bianca.

Nome Scientifico

Salvia jurisicii "soft pink"

Nome Comune

Salvia jurisic

Famiglia

Lamiaceae

Categoria

Erbacee perenni

USDA - zona di rusticità

5 - 8

Persistenza foglia

Semipersistente

Esposizione

Pieno sole

Origine

Macedonia

Commestibile

Si

Epoca fioritura

maggio-settembe

Curiosità

Le proprietà fitochimiche della Salvia jurisicii sono considerate paragonabili a quelle della salvia culinaria, Salvia officinalis. Ciò è supportato da Alimpich et al., la cui analisi fitochimica delle parti fuori terra della Salvia jurisicii indica che la pianta, in particolare le foglie, potrebbe essere considerata una potenziale fonte di antiossidanti naturali . Questo studio sostiene il potenziale economico della Salvia jurisicii, con possibile valore per l'industria cosmetica e la medicina. Tuttavia, la S. jurisicii non è ancora stata coltivata o raccolta commercialmente per questo scopo.

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