Maestosa erbacea perenne che può raggiungere i 180 cm di altezza (compresi i fiori). Si tratta di una pianta suffruticosa, produce gemme perennanti alla base dei fusti dell'anno precedente. Le foglie, molto decorative, sono color verde-glauco, grandi fino a 20 cm, cuoriformi, irregolarmente dentellate, dall'aspetto bolloso, e ricoperte da una fitta peluria vellutata.
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Scheda: Salvia di Desole
Descrizione
Maestosa erbacea perenne che può raggiungere i 180 cm di altezza (compresi i fiori). Si tratta di una pianta suffruticosa, produce gemme perennanti alla base dei fusti dell'anno precedente. Le foglie, molto decorative, sono color verde-glauco, grandi fino a 20 cm, cuoriformi, irregolarmente dentellate, dall'aspetto bolloso, e ricoperte da una fitta peluria vellutata. I fiori sono molto grandi simili a quelli di Salvia sclaera, ma con bratte verdi e meno pronunciate. Sono disposti su verticillastri ramificati lughi 30-40 cm.
Nome Scientifico
Salvia desoleana
Nome Comune
Salvia di Desole
Famiglia
Lamiaceae
Categoria
Erbacee perenni, Piante autoctone europee
USDA - zona di rusticità
8 - 10
Persistenza foglia
Persistente
Esposizione
Pieno sole
Origine
Italia, endemismo Sardo
Commestibile
Si
Epoca fioritura
Aprile-novembre
Curiosità
Le grandi foglie si possono utilizzare per aromatizzare piatti di carne o pesce, o per preparare tisane.
